在購買防潮除濕機用于食用菌大棚時，需要考慮以下幾個方面的因素：

1. 除濕能力：首先需要根據食用菌大棚的面積、高度以及空氣流通情況來確定所需的除濕能力。一般來說，除濕機的除濕量應大于或等于大棚體積的3倍，以確保能夠有效去除空氣中的水分。

2. 能耗與運行成本：考慮到食用菌大棚通常需要長時間運行除濕機，因此能耗是一個重要的考慮因素。選擇能效比（EER）高的除濕機可以降低運行成本。

3. 濕度控制精度：不同的食用菌對空氣濕度的要求不同，因此需要選擇能夠精確控制濕度的除濕機。一般來說，食用菌生長的適宜濕度范圍在60%-85%之間，需要根據具體品種進行調整。

4. 溫度適應性：食用菌大棚內的溫度可能隨季節變化，因此選購的除濕機需要能夠在一定的溫度范圍內正常工作。

5. 維護與保養：定期維護和保養除濕機對于保證其正常運行和延長使用壽命至關重要。選擇易于清潔、維護和更換過濾器的除濕機可以減少后續的維護成本。

6. 品牌與質量：選擇知名品牌和高質量的除濕機可以確保設備的穩定性和耐用性。同時，品牌售后服務也是一個重要的考慮因素。

7. 噪音水平：除濕機在工作時會產生一定的噪音，選擇噪音水平較低的設備可以提供一個更安靜的工作環境。

8. 附加功能：一些高級的除濕機可能具備智能控制、遠程監控等功能，可以根據實際需求選擇是否需要這些附加功能。

9. 安裝與使用方便性：考慮到食用菌大棚的特殊環境，選擇安裝和使用方便的除濕機可以減少操作人員的負擔。

10. 預算：最后，需要根據預算來選擇合適的除濕機。雖然價格不是唯一的標準，但需要在滿足需求的前提下選擇性價比最高的設備。

綜上所述，購買防潮除濕機時需要綜合考慮以上因素，以確保選購的設備能夠滿足食用菌大棚的除濕需求，同時具有良好的經濟性和可靠性。