潮濕對食品無菌車間的危害主要體現在以下幾個方面:
1. 食品質量受損:潮濕環境容易導致食品吸濕變質,影響食品的質量和口感。例如,潮濕空氣中的水分會使食品表面變軟,容易滋生霉菌和細菌,從而導致食品腐敗。
2. 細菌滋生:潮濕環境是細菌滋生的溫床。細菌在潮濕環境中繁殖速度加快,從而增加了食品無菌車間內細菌污染的風險。細菌污染會對食品安全造成嚴重威脅。
3. 設備腐蝕:潮濕環境會加速設備的腐蝕速度,導致設備壽命縮短。例如,潮濕空氣中的水分會與金屬接觸產生氧化反應,導致設備表面生銹,甚至損壞設備。
4. 工作人員健康受損:長期處于潮濕環境中,工作人員易患上呼吸道疾病和皮膚病。潮濕環境中的細菌和霉菌會釋放出有害物質,對工作人員的健康造成危害。
為解決食品無菌車間的潮濕問題,配置除濕機是一種有效的方法。除濕機可以通過降低空氣中的濕度,減少潮濕對食品無菌車間的危害。以下是配置除濕機的一些注意事項:
1. 選擇合適的除濕機:根據食品無菌車間的面積和濕度情況,選擇適合的除濕機型號。除濕機的除濕能力要與車間的濕度負荷相匹配,以確保除濕效果。
2. 定期維護保養:除濕機需要定期清潔和維護,以確保其正常運行和除濕效果。定期清潔除濕機的濾網和冷凝器,清除積聚的灰塵和污垢。
3. 合理布局:根據食品無菌車間的布局和工作流程,合理安置除濕機的位置。除濕機應盡可能靠近潮濕區域,以提高除濕效果。
4. 控制濕度:根據食品無菌車間的要求,設置合適的濕度范圍。除濕機應具備濕度控制功能,可以根據需要自動調節濕度。
5. 配備監測設備:配置濕度監測設備,實時監測食品無菌車間的濕度變化。及時發現濕度異常,采取相應的措施進行調整。
總之,潮濕對食品無菌車間的危害是不可忽視的,配置除濕機是解決潮濕問題的有效手段。合理選擇除濕機,并進行定期維護和濕度控制,可以有效減少潮濕對食品無菌車間的危害,保障食品質量和工作人員的健康。
工業除濕機選型表:
HJ-838H 除濕量38Kg/天 適用面積30~50平方米(房高2.6-3m)
HJ-858H 除濕量58Kg/天 適用面積40~70平方米(房高2.6-3m)
HJ-890H 除濕量90Kg/天 適用面積80~110平方米(房高2.6-3m)
HJ-8120H 除濕量120Kg/天 適用面積100~120平方米(房高2.6-3m)
HJ-8138H 除濕量138Kg/天 適用面積120~150平方米(房高2.6-3m)
HJ-8150H 除濕量150Kg/天 適用面積150~180平方米(房高2.6-3m)
HJ-8168H 除濕量7kg/小時 適用面積200~250平方米(房高2.6-3m)
HJ-8192H 除濕量8.8kg/小時適用面積200~300平方米(房高2.6-3m)
HJ-8240H 除濕量10kg/小時 適用面積300~400平方米(房高2.6-3m)
HJ-8360H 除濕量15kg/小時 適用面積400~500平方米(房高2.6-3m)
HJ-8480H 除濕量20kg/小時 適用面積500~600平方米(房高2.6-3m)
HJ-8600H 除濕量25kg/小時 適用面積600~700平方米(房高2.6-3m)
HJ-8720H 除濕量30kg/小時 適用面積700~800平方米(房高2.6-3m)
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