儀器儀表房采用除濕機的重要性可以從以下幾個層次來回答：

1. 保護儀器儀表：

許多精密儀器和儀表對環境濕度有嚴格的要求，過高的濕度可能導致儀器內部元件受潮，影響其精度和穩定性。

濕度過高還可能導致電路板短路、金屬部件生銹、光學器件模糊等問題，從而縮短儀器的使用壽命。

2. 確保測量準確性：

濕度對某些測量結果有直接影響，如濕度計、天平、光學測量設備等。

除濕機可以維持穩定的濕度環境，確保測量結果的準確性和重復性。

3. 維護工作環境：

除濕機可以改善工作環境，減少潮濕帶來的不適感，提高工作人員的工作效率和舒適度。

對于需要長時間在儀器儀表房工作的人員，除濕機可以減少潮濕空氣對人體的負面影響，如皮膚病、呼吸道疾病等。

4. 符合行業標準和規范：

許多行業對儀器儀表房的環境條件有明確的規定，如電子制造、生物制藥、航空航天等。

采用除濕機可以確保儀器儀表房的環境濕度符合相關標準和規范，避免因不符合規定而導致的質量問題或安全風險。

5. 長期成本效益：

雖然購買和運行除濕機需要一定的成本，但從長遠來看，它可以減少因儀器損壞或測量錯誤導致的維修和重測費用。

此外，通過延長儀器的使用壽命，除濕機還可以幫助節約設備的更新換代成本。

綜上所述，儀器儀表房采用除濕機是確保儀器正常運行、測量結果準確、工作環境舒適以及符合行業標準的重要措施，具有顯著的經濟效益和長遠的發展意義。